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NP2 – Nutrition Professional Modul 2

Modul II (NP2) legt den Schwerpunkt auf die Bedeutung des Insulins für den Stoffwechsel mit all seinen Facetten. Du lernst, Laborbefunde so zu deuten, dass Du weißt, wer, wann, wie viel Kohlenhydrate braucht, welche Vor- und Nachteile Low Carb Kostformen haben können und für wen ein solches Essregime Sinn macht. Ausserdem erlangst Du Kompetenzen der Studienrecherche und des wissenschaftlichen Arbeitens, damit Du zukünftig Trends, Modediäten und Werbeversprechen wissenschaftlich fundiert hinterfragen und beurteilen kannst. Dauer: drei Tage.

750,00 

Zusätzliche Information

Location

München/Starnberg

Termin

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NP2

Insulin, Kohlenhydrate und Fettverbrennung – wer braucht wie viel Kohlenhydrate?
In diesem Modul lernst Du die wichtigen Stoffwechselprozesse, die Du für Deine Arbeit benötigst. Ein Grundverständnis ist wichtig, um Fragen seitens der Kunden hinsichtlich neuer Trenddiäten, spezieller Kostformen und evtl. Nahrungsergänzungen fundiert beantworten zu können. Daneben erlernst Du die Abschätzung des Energiebedarfs einer Person, ob es wirklich einen „Hungerstoffwechsel“ gibt, was ein „guter Futterverwerter“ ist und wie Du in der Praxis in solchen Fällen vorgehst. Die Hauptnährstoffe Eiweiß, Kohlenhydrate und Fett werden ebenso wie die Mikronährstoffe ausführlich dargestellt und besprochen. Was sind „gute“ Fette / Kohlenhydrate – „schlechte“ Fette / Kohlenhydrate? Diese und andere Fragen werden für Dich nach dem Modul endgültig geklärt sein. Zusätzlich bekommst Du den aktuellen Überblick über die neuesten Erkenntnisse der Forschung zum Thema Darmflora. Denn diese hat Auswirkungen auf das Körpergewicht, den Fettabbau und sogar die Psyche. Hier ist ein komplett neues Kapitel in der Ernährungswissenschaft aufgeschlagen worden, das viele bisherige Ansichten zum Stoffwechsel in anderem Licht erscheinen lässt.

Bitte beachte: Dieses Modul behandelt bei weitem nicht nur Grundlagen! Es geht fachlich bei einzelnen Themen, die eine hohe Praxisrelevanz besitzen, auch in die Tiefe um Dir die Zusammenhänge differenziert darzustellen.

Inhalte

• Wissenschaftliche Recherche
• Ernährung bei Metabolischem Syndrom / Insulinresistenz
• Low fat oder low carb?
• Insulindiagnostik nach albers concepts
• Leberfasten bei Fettlebererkrankung
• Paleo, Intermittent Fasting, HCG-Diät und andere Trendkostformen

Benefits

• Du kannst wissenschaftliche Fakten recherchieren und Aussagen auf ihren wissenschaftlichen Gehalt überprüfen.
• Du kennst die Zusammenhänge von Insulin, Fettstoffwechsel, Zuckerregulation und Sättigung.
• Du kannst aus Laborwerten „ablesen“, ob eine Person ein Kohlenhydrat- oder Fett-Eiweiss-Typ ist, oder ob eine Stoffwechselstörung vorliegt.
• Du kannst Kostempfehlungen zur diätetischen Behandlung der nicht-alkoholischen Fettlebererkrankung, der „Volkskrankheit des 21. Jahrhunderts“, geben.
• Du kannst Sinn und Unsinn verschiedener Trenddiäten beurteilen.

Dauer und Umfang

Das Modul NP2 dauert drei Tage à acht Unterrichtseinheiten (UE) jeweils von 09.00-18.00 Uhr

Zertifikat

• Teilnahmebescheinigung

Geeignet für

Fitness Trainer, Personal Trainer, Ernährungsberater, Ernährungswissenschaftler, Sportwissenschaftler, Physiotherapeuten, Heilpraktiker, Ärzte

Zulassungsvorraussetzungen

Grundkenntnisse in Anatomie, Physiologie, idealerweise Besuch des Moduls NP1 zuvor

Dozent

Dr. Torsten Albers

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